RECEPT: Koktejl z chia semínek

hydrating-chia-cocktails-rosemary-gogi-grapefruit-raspberry-mint-profileDnes tu pro vás mám skvělý recept na dva letní koktejly ve kterých jsou hlavní ingrediencí chia semínka. Jsou bohatým zdrojem dobře vstřebatelných bílkovin (cca 21%) a především rozpustná formy vlákniny (37%), což je fenomenální hodnota.

Díky velké míře rozpustné formy vlákniny mají chia vysokou hygroskopickou vlastnost (mají schopnost vytvářet ve vodě hustou gelovitou hmotu). Obsah tuků je (ve srovnání s jinými semínky) nižší, okolo 31%, s tím že převažují nenasycené tuky. Tyto semínka jsou jedním z nejbohatších zdrojů omega-3. Z mikroživin zmíním vysoký obsah antioxidantů (především vitamin E) a minerálů (vápník, železo, hořčík, železo). Termicky jsou osvěžující. Podle Tradiční čínské medicíny jsou potravinou s dominující energií jin. V těle působí zásadotvorně.

INGREDIENCE:

Malinovo-mátový koktejl

1/4 šálku čerstvých malin

4-6 lístků čerstvé máty

1 šálek vody

1 polévková lžíce chia semínek

Goji-rozmarýnový koktejl

1 polévková lžíce goji (plody kustovnice čínské)

šťáva z 1/2 grapefruitu

1/2 – 1 list rozmarýnu

1 šálek vody

1 polévková lžíce chia

POSTUP:

  1. Smíchejte v mixéru všechny ingredience dohromady (kromě semínek)
  2. Vmíchejte semínka do koktejlu
  3. Dobrou chuť! 🙂

ZDRAVOTNÍ BENEFITY KONZUMACE CHIA

  • výrazně podporují a upravují trávení
  • upravují krevní glykémie (hladinu cukru v krvi)
  • mají pozitivní vliv na metabolismus krevních tuků
  • mírně snižují krevní tlak
  • mají protizánětlivé účinky

Vyhnout by se jim měli jedinci s nízkým krevním tlakem (případně užívající antihypertenziva) a užívající antikoagulancia.

 

Rudolf Novák

Pomáhám lidem zlepšit jejich život ve třech hlavních oblastech - tělo, mysl, duch. Nastavím ti zdravý jídelníček, budu tě trénovat, motivovat a pomohu ti dosáhnout tvých cílů.

Více o mně najdeš ZDE.

Získej svůj zdravý jídelníček nebo osobní trénink.

Komentáře
  • RUDOLF NOVÁK
    Chceš zhubnout? Chceš nalézt svůj životní cíl? Něco se s tím dá udělat. Pomůžu ti k lepšímu životu. Objednej se na mé online kurzy ZDE.
  • ZÍSKEJ E-BOOK ZDARMA

  • Kategorie
  • KURZ NA NALEZENÍ CÍLE
  • KURZ FIT BODY