5 důvodů proč jíst hořkou čokoládu

čokoKdo by neměl rád čokoládu? Obvykle se při její konzumaci cítíme provinile a v této společnosti má nálepku jako něco velmi nezdravého. Dá se říct, že čokoláda do jisté míry symbolem štěstí. Je to proto, že látky v ní obsažené zvedají hladinu hormonu serotoninu, který je označován jako hormon štěstí. Hned na začátek je potřeba zmínit, že se nebavíme o „klasické“ čokoládě, která je z více jak 2/3 bílý cukr a dalšími chuťovkami jsou sušené odstředěné mléko, ztužený rostlinný tuk a éčka. Na mysli mám hořkou čokoládu do které není přidáno žádné nebo jen minimální množství mléka a bílého cukru. Čokoláda nejvyšší kvality má obsah kakaa okolo 70-99%. Zde jsou důvody proč jíst hořkou čokoládu:

1) Obsahuje vysoké hodnoty antioxidantů a minerálů

Věděli jste, že čokoláda (respektive kakaové boby) má ze všech potravin jedny z nejvyšších hodnot tzv. antioxidantů? Antioxidanty jsou látky, které chrání náš organismus proti tzv. oxidačnímu stresu. Jedná se o děj, kdy vlivem volných radikálů dochází poškozování různých struktur v našem organismu. Za normálních okolností jsou antioxidanty a volné radikály v našem těle v rovnováze. Čokoláda dále obsahuje široké spektrum minerálů jako železo, hořčík, měď, mangan, vlákninu, fosfor, zinek a selen.

2) Odbourává stres

Jak již bylo zmíněno – čokoláda zvyšuje hodnoty neurotransmiteru (přenašeč mozkových impulzů) serotoninu, který funguje jako přírodní antidepresivum a snižuje stresové faktory. Studie provedené vědci ze Švýcarska prokazují, že chemické složení hořké čokolády opravdu hraje klíčovou roli při snižování úrovně stresu u lidí, kteří jsou vystaveni velké psychické námaze. Studie uvádí, že pravidelná dávka 40 gramů hořké čokolády v průběhu dvou týdnů, může prokazatelně snižovat stresové hormony. Pokud chcete toto vyzkoušet, tak doporučuji čokoládu s minimálním obsahem kakaa 85%.

3) Snižuje LDL cholesterol

Dalším důvodem proč jíst hořkou čokoládu je, že kakaové boby prokazatelně snižují hladinu „špatného“ LDL cholesterolu, který v těle podporuje tvorbu látky, jenž může za určitých okolností ucpávat vnitřní stěny tepen a žíly. Zároveň může hořká čokoláda zvyšovat hladiny „dobrého“ HDL cholesterolu. Správná rovnováha cholesterolu může výrazně snížit riziko srdeční zástavy a onemocnění srdce.

4) Povzbuzuje mysl

Studie provedená na University of Nottingham dokazuje, že konzumace tmavé čokolády může zvýšit průtok krve do mozku až po dobu tří hodin. Zdá se, že kakao může také pomoci ke zlepšení koncentrace, snížit dobu odezvy na podnět a zlepšuje paměť. Toto můžete určitě vyzkoušet při studiu na nějakou zkoušku a nebo přímo před ní a uvidíte sami, že toto je další důvod proč jíst hořkou čokoládu.

5) Je to vynikající zdravá potravina

Často se moji klienti diví, když jim doporučím konzumaci hořké čokolády (75-99% kakaa). Mají totiž stále slovo „čokoláda“ zafixováno v mysli jako něco nezdravého. Při její konzumaci v hořké podobě se však určitě nemusíte cítit provinile. Naopak je to velmi prospěšná potravina s několika zdravotními benefity. Nyní ji můžete konzumovat s vědomím, že děláte vašemu tělu skvělou službu! Jen samozřejmě dávejte pozor na to, aby jste to nepřehnali. Čtěte důkladně složení a vyhněte se nebo alespoň zmírněte konzumaci těch čokolád, co obsahují vysoké procento cukru. Pamatujte: čím větší procenta kakaa, tím menší procento cukru. A samozřejmě nejlepší zkušenost s každou potravinou je taková, kterou si uděláte na svém vlastním těle.

Už jste někdy zkoušeli čokoládu s 99% obsahu kakaa? To je teprve síla. 🙂

 

Rudolf Novák

Pomáhám lidem zlepšit jejich život ve třech hlavních oblastech - tělo, mysl, duch. Nastavím ti zdravý jídelníček, budu tě trénovat, motivovat a pomohu ti dosáhnout tvých cílů.

Více o mně najdeš ZDE.

Získej svůj zdravý jídelníček nebo osobní trénink.

Komentáře
  • RUDOLF NOVÁK
    Chceš zhubnout? Chceš nalézt svůj životní cíl? Něco se s tím dá udělat. Pomůžu ti k lepšímu životu. Objednej se na mé online kurzy ZDE.
  • ZÍSKEJ E-BOOK ZDARMA

  • Kategorie
  • KURZ NA NALEZENÍ CÍLE
  • KURZ FIT BODY